Завтраки, обеды и ужины, которыми угощают гостей санатория, способны удовлетворить самого изысканного клиента. Отдыхающим на выбор предлагается несколько вариантов меню. Для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта разработано свое диетическое питание. Круглый год на столах в обилии свежие овощи и фрукты.

Специалисты «Светланы» следят за тем, чтобы предложенная пища была оптимальным образом сбалансирована по составу белков, жиров, углеводов и витаминов. 2-х этажная столовая рассчитана на 500 посадочных мест, так что там никогда не бывает тесно.

Для гостей, разместившихся в номерах категории «люкс», в столовой приготовлен отдельный VIP-зал.